Segurança Alimentar – Nível 2

O curso de Segurança Alimentar Nível 2 irá dar aos manuseadores alimentares a certificação legalmente requerida para trabalharem no sector do catering.

É dirigido a qualquer pessoa que manuseia alimentos na indústria do catering ou da hospitalidade – incluindo restaurantes, hotéis, bares, takeaways, cozinhas, hospitais e escolas.

O curso cobre os aspetos essenciais da boa higiene e segurança durante todos as fases do manuseamento alimentar, para que você possa minimizar os perigos de segurança alimentar e assegurar que os alimentos com que trabalha permanecem seguros para os clientes consumirem. Você também irá aprender sobre as responsabilidades legais de trabalhar com alimentos e sobre como cumprir com a lei.

Os nossos cursos, quer de Segurança Alimentar, quer de Saúde e Segurança, são aprovados por The Royal Society in the Prevention of Accidents. O selo da aprovação da ROSPA significa que você pode estar seguro de que o conteúdo dos nossos cursos é o melhor que o mercado tem para oferecer e está de acordo com as melhores práticas e informação legislativa.

Conteúdo do Curso

  • Introdução à segurança alimentar
  • Higiene pessoal
  • Perigos para a segurança alimentar e o seu controle
  • Manuseamento alimentar, armazenamento e preparação
  • Mantendo o local de trabalho limpo e higiénico
  • Design das instalações alimentares e controle de pragas
  • Questionário de escolha múltipla

Formato

O curso é mostrado como uma apresentação de diapositivos e o conteúdo é repartido em simples secções. No final de cada parte, existem algumas questões de escolha múltipla que permitem-lhe testar o seu conhecimento antes de prosseguir para uma nova secção. Ao completar o curso, você irá necessitar de fazer o questionário, que consiste de 30 questões de escolha múltipla. Você irá necessitar de responder corretamente a 21 questões para passar o curso e receber o seu certificado, que estará disponível para descarregar imediatamente em formato pdf. Se você falhar no questionário, você refazer o curso tantas vezes quanto necessário.

Duração e Limite de Tempo

O curso leva aproximadamente 2 – 3 horas a completar, apesar de não haver limite de tempo e você poder fazer o mesmo de acordo com a sua disponibilidade e em fases.

Certificado

Após passar o curso, você pode descarregar imediatamente o seu certificado em pdf, que é totalmente acreditado pelo CPD. O certificado irá permitir que trabalhe com alimentos em qualquer parte da UE.

Línguas disponíveis

Course Overview

Preço £25 sem IVA
Este curso cobre todos os aspetos essenciais da higiene alimentar e segurança e irá facultar aos manuseadores alimentares a certificação necessária para trabalhar com alimentos.
Português
PORTUGUêS

2 - 3 Horas

Não Disponível
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