Безопасность продуктов питания – Уровень 1

Безопасность продуктов питания Уровень 1 – это базовый курс по пищевой безопасности, рассчитанный на тех, кто работает в пищевой индустрии с продуктами низкого риска.

Улучшите свои познания о здоровье и угрозах безопасности и узнайте, как внедрить передовые практики на рабочем месте. Курс соответствует общим рекомендациям пищевой промышленности и охватывает все этапы работы с пищевыми продуктами — от поставки продуктов до подачи готовых блюд.

Обратите внимание, что это базовый курс, и мы рекомендуем, чтобы работники пищевой промышленности прошли курс Пищевая безопасность Уровень 2, чтобы соответствовать юридическим требованиям ЕС и обрести более широкое понимание пищевой безопасности.

Содержание курса

  • Введение в пищевую безопасность
  • Законодательство по пищевой безопасности
  • Контроль пищевой безопасности
  • Угрозы пищевой безопасности
  • Уборка и дезинфекция
  • Личная гигиена
  • Тест с вариантами ответов

Формат

Курс представлен в виде послайдовой презентации, а его содержание разделено на несколько небольших частей.  В конце каждой части есть несколько вопросов с готовыми вариантами ответов, с помощью которых можно оценить свои знания перед тем, как перейти к следующей части. По окончании курса необходимо пройти тест, который состоит из 30 вопросов с готовыми вариантами ответов. Для успешного прохождения теста и получения сертификата, который можно сразу получить в формате PDF, нужно ответить правильно как минимум на 21 вопросов. Тест можно проходить повторно столько раз, сколько это необходимо.

Продолжительность и ограничения по времени

Для завершения курса требуется примерно 1 — 2 часа, хотя ограничений по времени нет и вы сможете проходить его в удобном темпе и по частям.

Сертификат

По завершении курса вы незамедлительно сможете загрузить свой PDF-сертификат, который имеет полную аккредитацию CPD.

Доступные языки

Course Overview

Стоимость: £12 без НДС
Базовый курс по основам пищевой безопасности, охватывающий все аспекты обработки продуктов для работающих с продуктами низкого риска.
Русский
Русский

1 - 2 Время

Недоступен
КУПИТЬ СЕЙЧАС

Sign up to our newsletter